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不同类型白酒的酿造工艺各有其特点,但总的来说,其基本原理和工艺流程主要由几个步骤构成?

日期:2021-07-20 10:22:09点击数:

①.酒精发酵;②.淀粉糖化;③.制曲;④.原料处理;⑤.蒸馏取酒;⑥.老熟和陈酿;⑦.勾兑调味。